Bar Calmare

位處銀座6丁目一角，隔著吧台面對整齊陳列的酒瓶，在「Bar Calmare」便能輕鬆舉杯。店內採取隨意自在的立飲風格，酒單卻絕不含糊，從經典之選到老酒以至珍稀酒款兼備，滿足威士忌愛好者的好奇心。酒客既可挑選斯佩賽區的「The Macallan 12 年雪莉桶」與「Cragganmore 12 年」，或是高地區的「Glenmorangie 10 年」與「Clynelish 14 年」等不同產區的單一麥芽威士忌，亦能按當日心情和喜好向店員請教推薦。

除了威士忌，將甜品概念融入杯中的甜品調酒同樣引人注目。「濃郁提拉米蘇雞尾酒」、「開心果蛋糕雞尾酒」及「微帶檸檬清香的生芝士蛋糕雞尾酒」等品項陸續登場，點酒過程宛如在挑選精緻西餅般充滿玩味。無論是細味烈酒後的收尾一杯，還是單純想藉甜美酒液度過放鬆時光，都是不錯的選擇。

佐酒方面，少不了「自家製提子乾牛油」與「自家製生朱古力」等酒吧特色小點。此外店內亦備有「白霉風乾生香腸」及「木魚絲忌廉芝士」等簡單而下酒的小食。不論是赴約前的小酌，或是飯後順道造訪的第二站，都能依各自的節奏，輕鬆融入日常行程之中。